Цавдарли Тама Брашно Леб: Мед Овен Мек За вкус

Прво, топло млеко и топла вода, лесно мешајќи ги со брзата квасца. Потоа, полека додавајте цел бирено брашно и ражено брашно; додека ги додавате, продолжете со месење со шеќер на прашок, сол и сончогледово масло. Мешајте се додека мешавината не стане мазна и малку леплива.

Откако ќе ја прелесете тестото, распределете го во калапите и покријте го со крпа, оставете го да одмара околу 30 минути. Процесот на ферментација ќе изоштри малку тестото.

Подпрашете го надуениот тесто со малку брашно за да му дадете сакан облик или можете да го украсите со ваши омилени состојки. Пред ставање во рерна, можете да ја покриете површината со влажна крпа.

Поставете сад со вода под тавата на рерната; ова ќе помогне нивото на мека текстура при печењето на лебот. Печете во претходно загреана рерна на 200 степени се додека врвовите не станат златнокафеави. Добар апетит.