Крцкави леб Езек: Практични состојки и чекори
Содржината започнува со домашен рецепт за крцкави парчиња леб што се користи за појадок или межусменски оброци. Основната мешавина се добива мешајќи сушени состојки, кои со малку вода и малку маслиново масло добиваат посакувана конзистенција.
Важна напомена: Тестото, што се шири во тенак слој на хартија за печење, се суши во рерна и станува крцкаво. Времето на печење и температурата директно влијаат колку ќе бидат крцкави парчињата.
Состојки
– Овесна каша (1/2 чаша)
– Чиа семе (1/4 чаша)
– Семки од сончоглед (1/4 чаша)
– Леблебие семе (1/4 чаша)
– Сијезово брашно (1 чаша)
– Маслиново масло (1 супена лажица)
– Вода (1/2 чаша, може малку повеќе)
– Сол (1 чајна лажичка)
Начин на подготовка
- Мелени сушени состојки се мешаат добро.
- Додавајќи масло и вода, продолжуваме со мешање; добиваме лепливо тесто.
- Тестото се шири во тенок слој на хартија за печење, а ако сакате, со нож се сечат на мали парчиња.
- Печејте во претходно загреана рерна на 200 степени додека не стане крцкаво. Добар апетит!
