Безмлечен мек Рамазан леб: Практичен рецепт и совети

Без потреба од додавање млеко, можете лесно да подготвите меки и порозни р Ramadan пити дома. Во почетокот, мешајќи вода, сол и шеќер со суво квасно дава одлично тесто со мешање на брашното. За мека текстура која не лепи се на рака, важно е постепено додавање на брашното.

Ако внимателно се следат чекорите за одмарање, ферментација и обликување на тестото, пиците ќе нараснат како што сакате. Употребата на галета во садот за печење дава лесна крцкавост на површината на пицата. Тесто со п goodbye eden се дели на два дела, се става во плех, се премачкува со сос и се украси со сусам и сојо. Печењето се врши на претходно загреана висока температура и се служи со златна боја.

Состојки се собираат на следниов начин: топла вода, сол, шеќерен прашок, брз квасец и брашно; исто така, за плехот галета, а за врвот на пицата – жолчка од јајце, јогурт, сусам и сојо.

Чекорите се резими на следниов начин: сите течни и суви состојки се мешаат во сад за мешање, потоа се додава брашното и се меси меко тесто што не лепи. Се покрива и се оставa да ферментира околу 1 час; тестото се дели на два дела и се става во плех со галета, повторно се ферментира. За врвот, жолчката од јајце и јогуртот се мешаат, постепено се нанесуваат на површината на пиците и се украса со сусам и сојо. Пецкањето се врши во претходно загреана фурна на 230°C додека површината не стане златна боја.