Рецепт за цветен леб: практично и вкусно домашно печење

Оваа рецептa исполнета со љубов нуди ароматен леб кој лесно можете да го направите дома со практични чекори. Украсени се со класични состојки како топло млеко, свеж квасец, јајце и маслиново масло кои гарантираат меката текстура на тестото.

Преходно, смачкајте го свежиот квасец и додајте топло млеко со шеќер, па добро измешајте; покријте го со памучна крпа и оставете да се активира. Овој чекор трае околу 5 минути и се означува со надуеност.

Во вториот чекор, додајте топла вода, маслиново масло, сол и белката од јајцето и продолжете со мешање. Постепено додавајте брашно во мали количини и добијте меко тесто кое не се лепи за рацете. Оставете го тестото да се прелие околу 1–1,5 час, ние поддржувавме со тавче со топла вода.

По одлегувањето, раскачете го тестото во кругови и поставете ги во тава греејќи ја со масло. На претходно загреана рерна оставете да се активира втор пат, околу 30 минути.

На крај, намастете го врвот со јајце и, по желба, посипете со сусам или мак. На 180 степени печете околу 30 минути и служејте топло. На здравје!