Тавче Јајце од пченка: Лесен и брз рецепт за практичен вкус
Подгреејте малку вода во тава или сад, разредете ја или квасецот, а потоа почнете. Потоа додајте пченкарно брашно, бело брашно и сол и измешајте за да добиете мазно тесто. Проверете дали тестото има течна конзистенција или е малку по-главна; ако е потребно, можете да прилагодите количината на вода или брашно.
Откако ќе ги соедините сите состојки, добро месете го тестото, покријте го со плен или крпа и оставете го да ферментира на собна температура околу 1-1,5 часа. Кога ќе помине тој период и ќе видите дека тестото благо порасна и има промена во конзистенцијата, можете да преминете кон фаза на печење.
Нагласете го огнот на средна силна, малку нанесете маслиново масло на немазната тава. Распоредете го подготвеното тесто во тавата и покријте ја со капак, гответе на ниска температура додека двете страни не станат златни и печени. За обртанување, користете рамна капак за да се печат и рабовите еднакво. На здравје и уживајте веднаш.
