Домашен хамбургер леб: Вкусен рецепт со квасен тесто и сусам

За оние кои сакаат да подготват домашни хамбургер кифли, е можно да постигнете вкусни резултати со едноставни чекори. Во овој рецепт, со хармонијата помеѓу брашното, млекото и водата се добива многу мека тесто; на врвот се нанесува мешавина од јајце, млеко и вода. На крај, свежите домашни лебови се сервираат на маса и ако сакате, можете да додадете дополнителен аромат со сусам.

Односите на состојките потребни за подготовка на тестото се користат со внимание. Мешавината, која е со брашно, масло и сол, создава еластична структура кога се соединува со топло млеко и вода со активна квасец. За постигнување на мека и леплива конзистенција, важно е да се следат деталните чекори.

Во втората фаза, додека тестото отстојува, тој се гасе и расте за да се дели лесно. Обликите се разделуваат со цел секој леб да биде празен внатре и да биде благо нараснат. Смесата за премачкување се нанесува врз него и се посипува со сусам, а потоа се пече во рерна на 200 степени. Добар апетит.