Ѓевзли леб: Вкусен рецепт и чекори за печење

Најпрвин соединете топла вода, шеќер и суштински квас во сад. Оставете го смесата неколку минути за да се активира квасот; кога ќе почне да се пени, процесот ќе почне да функционира правилно.

Потоа додајте маслиново масло и продолжете со мешање додека не добиете глатка конзистенција. Потоа, просијте го целиот пченкарен и пченкарниот брашно заедно преку сито, додајте сол и продолжете со подготовката на основата на тестото.

За да ги додадете оревите на крај, прво добро измесете го тестото; кога ќе се собере, вградете ги оревите внатре и благо месете дополнително.

Покријте го тестото со хартија за печење или во тенџере, и оставете да престојува околу половина час да се држи. Со нож направете благо линии на површината и посипете со брашно; ова ќе додаде убав изглед при печењето.

Пуштете ја рерната да се загрее на ладно, и печете во мала чинија со вода при 180 степени со капак, околу 30 минути. Потоа тргнете го капакот и продолжете да печете уште околу 30 минути додека не добие златна боја. Готовиот леб не е нужно да се олади, може да се покрие со чиста крпа.

Удобно ќе ви биде, и не заборавајте да ја споделите вашата радост од јадењето.