Тврда пченична леб: Лесен и вкусен рецепт за дома

Доколку сакате, ви донесуваме рецептa за леб со нежна текстура која ќе ви послужи како брз почеток за вашата утринска закуска. Кога ќе ги имате сите состојки, можете постепено да месите и оставите да одмори за да си приготвите свој целосен пченичен леб дома.

На првиот чекор соединете топла вода, топло млеко и маслиново масло во една тава. Потоа додајте брашно, сув квасец, шеќер и сол, и месете додека не добиете густа смеса. За да добиете мек и леплив тесто, по потреба прилагодете ја количината на топла вода или брашно.

По месењето, оставете го тестото да одмори околу 1–1,5 час. После тоа, разделете го тестото на топчиња, обликувајте ги и наредете ги на плехот, потоа оставете ги да ферментираат околу 20 минути.

Печете во претходно загреана рерна на 200 степени околу 40 минути. Можете топло да го исечете и да го вкусите.