Уживајте во пријатните чекори на подготовка на лаваш: рецепт за мек лаваш со домашни трикови

Во првиот чекор ги мешаме брашното и топлата вода; потоа додаваме шеќер и сол и нежно месиме да добиеме меко тесто. Конзистенцијата на тестото треба да биде таква што не се лепи за рацете; затоа времето на месење е околу 10 минути.

Подготовеното тесто го делиме на еднакви делови и од секој правиме по десет топчиња. Секоја топчиња ја посипуваме со малку брашно и ја разгорбуваме во големина на сервирачка чинија; оваа фаза одредува колкави се нашите лаваши. Совети: работата без претoverено прекумерна употреба на брашното ја зголемува еластичноста на тестото.

На крај, загреваме нелеплива тава за кратко време и ги печеме лавашите редоследно. Заборавете да ги превртувате додека не добијат уедначена златна боја од двете страни; така ќе добиете меки и вкусни лаваши.