Практичен пиперки леб: Рецепт за рендано сирење и зачинет тандур

Еве една брза рецепта за леб што можете лесно да ја подготвите во кујната и која ќе ви привлече со својот вкус. Во мекиот тесто ќе додадеме сос со магдонос и сирење лор, кои ќе се засили со нивната хармонија; резултатот веднаш по излегувањето од рерна можете да го уживате.

Додека месите тесто, обратете внимание на хармонијата на состојките; потоа, чекате соодветното време за да му овозможите да се растегне, што го подобрува структурата на лебот. Потоа, подгответе го сосот, а откако ќе ја развитете тестото и ќе поставите полнење внатре, можете брзо да уживате во неговата пржена слава.

Состојки — 4 чаши брашно, 1 чајна лажица прашак за пециво, 1 чајна лажица шеќер, 1 лажица сол, 1 среден сув кромид (мелен), 1 чајна лажица свежо оратче, 1 чајна лажица ким, 1 лажица тостено семе, 1 лажица сусам, 1 лажица цветна семка, 500 грама нискомаслен сирење лор, 7 лажици пипер сос, 1 чаша маслиново масло, 250 мл вода.

Стъпки за подготовка — Раствојте ја прашаков за пециво во топла вода, додадете сол и брашно и месете меко тесто што не се лепи. Покријте го со крпа и оставете го да се дига околу 30 минути; потоа, поделете го на малечки топчиња со сакана големина и повторно оставете да мируваат кратко време. За сосот, измешајте го сосот; добро измешајте сè заедно со сирењето лор, зачините и масло. Развиткајте го тестото во круг или лахмакун консистенција, додадете полнење и печете во претходно загреана рерна на 200°C; можете да ја прескокнете тестењето преку плехот 10 минути за уште подобар вкус. На здравје!