Убава дневна мини работилница за базла: вкусни мали печени од тесто

Измешајте топло млеко и топла вода во еден сад; додајте јајце квасец и измешајте. Потоа додајте шеќер, сол и течна маслото, продолжете со мешање. Постепено додавајте брашно и почнете да месите.

Кога тестото ќе се собере и ќе стане малку лепливо за раката, продолжете со месење. Покријте ја тавата и оставете да се одмара околу пола час; во тој период ќе се случи ферментација.

Заспаното тесто нежно месете на почистен работ со малку брашно за да извдухнете гасовите; поделете на два еднакви дела и развлечете со тенок Тавче. Изработете мали кругови со чаша.

Покријте го со четка нежно премачкано со брашно со површина, оставете го да одмара; потоа гответе го во загреано големо нелепливо тенџере, пржете на секоја страна.

Пред сервирање, нежно премачкајте ги со путер и сервирајте топло.