Создавање на мека леб во форма за колаче: Гид за чекор по чекор

Прво, лесна вода, маслиново масло и сола внимателно соединете во сад. Потоа додајте го шеќерот и продолжете со матење додека не се раствори. Во друг сад, подгответе ја брашното и тоа да изгледа како да е исчистено на парчиња додека е суво.

Додека течната мешавина ја комбинирате со брашното, додајте ја полека и месете со дрвена лажица или чисти раце додека не добиете меко тесто. Продолжете со месење околу 10 минути; тестото треба да биде еластично и малку лепливо.

Преместете го тестото во чист сад, покријте го со влажна крпа и оставете го да си работи на топло место околу 1 час да ферментира. додека тестото нарасне, може да ја намалите лепливоста малку; дозволете му гасот да излезе без да го претерате со притисок.

Потоа, обликувајте го тестото во саканиот облик и ставете го во калап за торта. Јас претпочитам да го печам во калап со заклучување. Печете во претходно загреана рерна на 180 степени околу 45 минути. Откако ќе заврши со печењето, послужете со благо крцкава кора и лесно влажна внатрешност, исечете го на парчиња. Уживајте!

Совет: Времето за печење може да се разликува за неколку минути во зависност од вашата рерна; за да добиете убава златна кора, можете да оставите да се пече последните 5 минути самостојно.