Първи и вкусни мали хлебчиња: домашен вкус на малиот фурнарски вкус

Во првиот чекор, благо загрејте вода во сад и додајте ја квасецот и мешајте. Осигурајте се дека квасецот се раствора во течноста.

Потоа додајте сол и шеќер во прав и повторно мешајте; така се соединуваат основните вкусови и смесата станува подготвена за тестото.

Покријте го со чиста крпа и оставете го да се активира околу 5 минути. Ова ја олеснува набабрувањето и ја прави пастата добро мека и светла.

Бавно додавајте го просеаното брашно и започнете да месите; кога ќе се соединат, ќе добиете еластична текстура.

Додека рерната ја загреваат претходно и потоа ја исклучуваат, оставете го тестото да нарасне околу 40 минути.

Посипете ја работната површина со брашно, месете го тестото и поделете го на 8 еднакви делови. Формирајте култури по желба и ставете ги во плех.

Покријте ги со чиста крпа и оставете ги да нараснат уште 40 минути, за да се направат малку полесни и порозни.

Лекo натопете ги парчињата со вода и посипете ги со просјава пченка за зголемување на текстурата. Со остар нож, направете мали површини со лесни цртежи.

Печете ги во претходно загреана печка на 220 степени, додека не добијат златна боја, околу 25-30 минути.