Рецепт за леб од базла со советите и намирниците
Со топла вода и топло млеко се соединуваат во една тава и се додава шеќерот и инстант квасецот, па се меша неколку минути. Потоа се додава брашното и солта; се меси тесто додека не стане меко, не лепи се на раце.
Го покривате тестото и оставете го да одмори околу 40 минути. По овој временски период, почукајте го рабнатиот тесто малку и поделете го на 8 делови. Секој дел ќе се развие со сукалка на околу 4-5 мм дебелина.
Во претходно загреана тава на средна температура се печени од двата пати. За време на печењето, кога ќе почнат да нараснуваат, ги превиткувајте од една страна на другата, со цел и двете страни да добијат златна боја; ако е потребно, продолжете со пржење со редовни интервали преклопувајќи.
- 2 чаша топла вода
- 1 чаша топло млеко
- 1 лажичка шеќер
- 1 пакет инстант квасец
- 6,5-7 чаши брашно
- 1,5 лажичка сол
И тоа е тоа; меките базлами се готови.
