Ролки од леб во рерна: Детален водич за подготовка

За да се добие многу мек роил леб, потребни се следните состојки; започнете со топла вода, шеќер и сол, потоа збогатете со брашно и квасец. кога смесата ќе почне да ја создава пена, таа станува тесто и се остава да мирува околу пола час за да се зголеми.

Во длабока тава додадете топла вода, шеќерен прашок и сол со сув квасец и мешајте додека не се создаде пена. Во посебен сад додадете ги течноста со квасецот во брашното и месете додека не добиете глатко тесто. Покријте го тестото и оставете да го дразнете на собна температура околу 30 минути.

Потоа поделете ја варената тесто во 6 еднакви делови и секој дел го формирајте во топка, па распоредете ги на тава обложена со хартија за печење. Во овој чекор, исечете длабоки линии од средината и мали резови од страните на тестото и намастете ги со јогурт. Посипете ги со малку брашно и печете во претходно загреана 180-ца степенова печка додека не поруменат.

По излегувањето од рерната, прскајте ги лебовите со вода и покријте ги со пешкир или чист капак за да останат меки. Добар апетит!