Мини сендвичи во рерна: Брз рецепт и внатрешни состојки

Плотно измешајте топла млеко и топла вода во длабок сад, потоа додајте ја квасецот и растопат со шеќер. Кога смесата почнува да пенасте, додајте го маслиновото масло во течноста. Потоа додајте го жолчката и солта, и измешајте.

Постепено додавајте ја проѕирната пченица и месете додека не добиете еластично, хомогено тесто што не се лепи за рацете. Покријте го тестото со мокар крпа и оставете го да седи во топла соба околу еден час за да се зголеми обемот.

Одлеаното тесто поделете го на парчиња големи колку орев и наредете ги на хартија за печење. По 15 минути, на секое измешајте жолчка од јајце и печете во претходно загреана рерна на 180 степени околу 20 минути.

Кога сендвичите излезени од рерната ќе се оладат малку, пресечете ги на пола и наполнете ги со бело сирење и домат или други добри состојки. Уживајте!