Вкусен леб со цели зрна пченица: практичен рецепт и совети за печење

Во овој рецепт, се прикажува процесот на домашен леб кој ја истакнува природната текстура на цело пченично брашно и се припрема со едноставни состојки. Одделно се набројани чекорите за да се постигне мазна конзистенција на смесата.

Во една чинија, кога ќе почувствувате хармонијата меѓу топлото млеко и топлата вода со медот, додајте ја квасната и оставете ја да одстоя 5 минути. Потоа, со додавање на брашното, солта, маслиновото масло и јајцето, се соединуваат сите состојки и се меси. Јагленот се покрива и се остава да vzhие на топло место околу 1 час. Влошениот тесто се става на плех покриен со хартија за печење и се остава да викира уште 15 минути; овој дел од процесот го помага лебот да се подигне.

Потоа, се мие со белка за јајце за да се даде лесен сјај и се посипуваат со желениот вид на семки. Се пече во претходно загреана 220°C рерна 10 минути, а потоа температурата се намалува на 180°C и се пече околу 30 минути. По изваѓањето од рерната и оставено да се одмори, се сече и се сервира. Добар апетит!