Стекови на рецептот за појадок со мармалад и чоколада за почетокот на денот

Топло млеко и топла вода изедначете ги во широка чинија. Додадете брз развој на квасец и шеќер во прав и нежно мешајте. Потоа пажливо додајте ја уашата и течната маст и замесете меко тесто што не се лепи за рацете. На овој дел не се плашете да додадете сол.

Покријте го тестото со чиста крпа и оставете го да престојува околу 20 минути за да почне да ферментира и да расте.

Од надуениот тесто одземете делови малку поголеми од орев и подгответе ги внатрешностите за појадокот. Во секој дел ставете по 1 малечка лажица мармалад или чоколаден крем, добро затворете ги и рамномерно формирајте топки со вртење, преклопувајќи ги врвките.

Поставете ги подготовените топки на плех покриен со хартија за печење. Покријте ги со чиста крпа и оставете ги да одморуваат уште околу 15 минути; потоа печете ги во претходно загреана рерна на 180 степени сè додека не добијат златна боја. Кога ќе се завршат, тојашно се подготвени за сервирање.

Забелешка: За постигнување на добар состав и вкус, можете да направите лесни прилагодувања на температурата на тестото и времето на месење.