Печен леб во гравит со улога: Рац-кај-рак рецепт за домашен природен леб

Контентот беше повторно поставен на следниот начин: со брашно, вода и природни состојки, се приготвува овој леб. Најнапред, во сад за месење се става брашното. Во средината се додава вода, шеќер, сол, масло и квасец; потоа сите состојки се мешаат добро и се добива мека тесто.

Со оставување на тестото да одмора, неговата конзистентност се развива. Оставува се во топло место додека не набубри, а потоа се дели на 6 еднакви парчиња во подмачкани и набрашнети тава за грав, која е испрекината со тесто. Откако се дава уште кратко одморање, со нож се прави тенка линија на секое парче, а потоа се покрива со мешавина од гроздов сируп разреден со вода.

Лебовите се печат во претходно загреана рерна на температура од околу 200 степени, се печат околу 25 минути додека не станат златножолти. Така се добиваат вкусни лебови со крцкава надворешна површина и мека внатрешност. Уживајте во јадењето.

Совети: За мекост на тестото обрнете внимание на времето за месење и користете топло место за да се поттикне на нараснување. Шеќерот и сирупот од грозје го поддржуваат активирањето на квасецот.