Геврек ечемично лепче: Јасен водич за лесна подготовка со разнолики состојки

Со својата крцкава текстура и лесен вкус, пченкарниот леб можете лесно да го приготвите дома. Ја збогати структурата со млеко и јајца, а се добива мешањето на пченкарното брашно со белото брашно. По постигнувањето на соодветната количина со усогласување на состојките, добиениот тесто се регулира со контролирана количина на топла вода и се пече во рерна.

На првиот чекор, во сад за месење се додава пченкарното брашно, белото брашно, солта и биберот. Потоа, во мешавината се додаваат јајцето, млекото и маслиновото масло; се меси со рака додека не се добие меко тесто.

На тестото му се додава топла вода постепено, за да се добие конзистенција која е течна, но не премногу мокра. Потоа, оваа мешавина се сипува во погодна калап и се пече во претходно загреана рерна на 180 степени. По излегувањето од рерната, се остава малку да се олади и се сече на парчиња за сервирање.