Малечки леб во грав, рецепт за топло и меко како точка точка по чекор

Подгответе топла вода во садот и директно додајте брзата квасца. Посипете шеќер и сол, потоа додајте маслиново масло и почнете да мешате. Постепено додавајте ја брашното и мешајте со дрвена лажица; измесете до добивање нежен, мек тесто, не премногу цврсто.

Потоа соберете ја тестото со раката и оставете го да нарасне околу 40 минути. Леко набрашнете работната површина и отцепете парчиња од тестото, обликувајќи ги со дланките. Овошјето натопете го во брашно, преклопете неколку пати со врвовите на прстите и ставете ги во емайлирани садови. Може да ја покриете внатрешноста на садовите со масло или малку набрашнете за полесно извлекување.

Печете во претходно загреана рерна на 200 степени Целзиусови околу 30 минути или до златна боја на врвовите. После извадувањето од рерната, со врвовите на прстите лесно посипете со вода и покријте со чиста крпа; кога ќе се одмори, извадете ги од калапите и сервирајте со задоволство.