Мајле леб: Страда по стапки, домаќинска метода за меки коски леб

Со оваа рецепта што ја следите за лесно домашно правење на леб, ќе добиете лесно надуен и хрупкав однадвор и мек во внатрешноста леб со квасец. Состојките се едноставни; времето за подготовка е кратко и чекорите за печење се практични.

Основните чекори што бараат подготовка се следни: брашното, солта и свежиот квасец се ставаат во длабока тава. Потоа, постепено се додава топлата вода и се меси, додека тестото не стане со конзистенција што е мека и леплива за раце.

Горниот дел од тестото се покрива и се остава да отстои додека не активира квасецот. Потоа, ферментираниот тесто се меша со малку брашно на површината и се витка во топчиња, а потоа се покрива со чиста крпа и се остава уште околу половина час да закрепне.

Сега, развлечете ја тестото со рака колку што можете и подгответе тава без лепливост и печете ги од двете страни рамномерно. Внимавајте да не ја прегреете температурата за време на печењето за да не исчезне лебот.

На последниот чекор, лебовите се ставаат еден по еден на крпа за трпеза и се оставаат да се оладат без да се допираат. Пријатен напредок!