Siyez брашно со маслинки: Новиот допир на практичната рецепта

Откријте ја комбинацијата од сјезе брашно и цело пченично брашно и со помош на топло млеко и топла вода лесно да ги замесите, а овој леб се одликува со вкус, маслиново масло и маслинки. Процесот на ферментација ја зголемува тестото, а додека станува подивно, добива ароматичен допир со свежиот рузмарин.

На почетокот детално ја опишуваме комбинацијата од два типа брашно. Мафината, солта, млекото, водата и џемот се мешаат во друга тава, а потоа се мешаат добро за да се добие хомогена смеса. Потоа се додаваат брашната и се меси за да се добие меко, но не лепливо тесто; при тоа, важна е правилната количина на брашно.

По малку разлеаното месење, тестото си одмора и се чека околу еден час да расте. Потоа се додава рузмарин, маслинки и маслиново масло, се меси повторно и се обликува во една цела форма. По посипувањето со семки самунката, се става на плех со хартија за печење или во калап со заклучуване.

По претходното загревање на рерната, се печи на 180-190 степени со вентилатор околу 40-45 минути. За да бидете сигурни дека е добро испечен, можете да проверувате повремено. Резултатот е вкусен, за прослава за вечерта, со крцкава кора и одличен аромат на маслинки.