На појадок меки и пухкави лебчиња: по чекор едноставен рецепт

Како почеток, додајте квасец во топлото млеко и вода, и почекајте да се активира, што е основното јадро на рецептот. Кога ќе се создадат пена, додадете путер, сол и прашок за печиво, и со постепено додавање на брашно влечете ја масата додека не добиете меко тесто што не се лепи за рацете.

Откако тестото ќе се меси, покријте го и оставете да стаса околу половина час, што е доволно за растегнување на структурата. Кога ќе истече времето за одмор, поделете го тестото на две делови, посипете малку брашно на работната површина и развлечете ги секој дел на саканата големина; ако сакате поголеми лебови, работете со големи кругови, а за пократки порции, со помали кругови.

Подредете ги деловите од тестото врз хартија за печење. Врз секој исипете малку масло, и печете во претходно загреана рерна на 180°C до златна боја од сите страни. Веднаш по извадувањето од рерната, можете да ги намиришете со малку масло и да ги послужите топло.

Совет: За поголема хрупкавост, можете да посипете со сусам или смрзнато семе од лук. Да уживате во оброкот!