Рецепт за леб со маслинки во форма на цвеќе со лук: Подолу се чекорите за подготовка
Во сад топла вода, брзата мая и шеќерот комбинирајте ги и оставете ги да одстојат 5 минути. Кога мешавината ќе почне благо да нараснува, додајте ја растопената растителна маст со брашното од цели зрна, белото брашно и солта, и почнете да месите. Кога ќе биде доволно тестото измесено, покријте го со фолија за свежина и оставете го најмалку 60 минути да одмори.
Потоа месете го одмореното тесто со додавање на парчиња црни маслинки, сокнат лук, мајчинаuta и рузмарин. Поделете го подготвеното тесто на 8 еднакви парчиња, формирајте секое во кружни топчиња и распоредете ги во тави со хартија за печење, формирајќи цветен облик.
На површината на обликуваното тесто намачкајте со изматен жолчка од јајце и повторно оставете да одмори околу 30 минути. Печете во претходно загреана рерна на 190 степени, додека горната страна не стане златеста, околу 20-25 минути; кога ќе се извади од рерната, послужете ги топли.
