Традиционален Египетски Леб: Рецепт со брашно и квас кој го изненадува со својата текстура
Со својот богати состав и лесниот слаткот вкус, откријте ја хармонијата помеѓу пченкарното брашно и пченкарното брашно. При подготовката на овој рецепт можете слободно да ги прилагодите односите на брашното и да го активирате квасецот убаво на топлиот воздух.
Важно: При мешањето на смесата, добро е да ја достигнете конзистенцијата која е течна, а истовремено нема да ви се лепи на рацете. Ако е потребно, додајте вода или брашно за да постигнете саканата густина.
Состојки:
- 3 шољи пченкарно брашно
- 2 шољи пченкарно брашно
- 0,5 пакет свеж квасец
- 1 мало лажиче сол
- 1 шоља топла вода
Начин на подготовка:
- Во широк сад измешајте ги сите суви состојки, потоа додајте ја свежата квасец.
- Додавајте брашно или вода по потреба за да добиете мека и немајка леплива маса.
- Кратко оставете да одзреј на топло место за да се активира квасецот.
- Поставете ја нараснатата маса во кекс форма; уверете се дека е рамна.
- Печете ја во претходно загреана рерна на 160 степени околу 20 минути.
- Потоа зголемете ја температурата на 180 степени и печете уште околу 20 минути.
- Ако сакате, можете да ја исечете на квадрати и да ја послужите. Уживајте!
