Коцка со тиква и морков: Лесен рецепт и совети за успешна изработка
Овој вкусен кујнски леб со тиква и морков се лесно праксира од појадок до вечерна јадења. Комбинирајќи ја хармонијата на состојките со мекоста на путерот, а во внатрешноста со аромата на маслиновото масло и зачини, се создава вкусен јадење.
Потребни ви се само неколку едноставни чекори: започнете со ренданиот зеленчук додека не постигнете крцкавост, мешајќи сувите состојки до добивање на тесто слично на бисквит; потоа соединете ја смесата со внатрешната компонента и префрлете ја во намастени садови или тава за печење и печете.
- 3 чаши пченкарно брашно
- 1 пакет прашок за пециво
- 1 чајна лажичка сол
- 1 голема лажица путер (или павлака)
- 1 голема лажица шеќер
За внатрешната состојка:
- 1 голема лажица маслиново масло
- 1/2 тиква
- 1 морков
- 1/2 чајна лажичка сол
- 1/2 чајна лажичка црн пипер
- 1/2 чајна лажичка пиперки
Постапка и чекори за печење
- Ренданата тиква и морков се пржени на тава со маслиново масло 3-4 минути; се додава сол, црн пипер и пиперки.
- Во сад се меша пченкарното брашно, прашокот за пециво, солта, путерот и шеќерот. Со додавање на врела вода се меша до добивање на соодветна конзистенција.
- Печената внатрешна компонента се додава во тестото. Со помош на масло, се распоредува во намастени садови или тава во дебелина од околу 5 см.
- За сечење, со нож се одредуваат парчиња; ова го олеснува делувањето.
- Печењето се врши во претходно загреана рерна на 200 степени Целзиусови, околу 30-40 минути додека врвот не стане златно кафен.
- Пченкарното брашно е безбедна опција за луѓе со целиака; затоа, оваа рецепта може безбедно да се консумира.
