Свежо Лимонски сладолед: Подетален практичен рецепт за подготовка

Да започнеме со потребните состојки. Ставете млеко, шеќер и смесата од салеп во тенџере и измешајте. По тоа што ќе почне да врие, гответе уште неколку минути на средна температура и потоа исклучете ја ринглата.

Оставете ја смесата да се излади, мешајќи ја повремено. Во меѓувреме, изрендајте ја кората од лимоните со тенка рендизер и сокот исцедете го.

Во една чаша додајте 1 лажица шеќер и полна чајна лажичка куркума и добро измешајте. Додајте ја оваа лимонска смеса во баборнатата мешавина од млеко и салеп и мешајте додека не добиете хомогена текстура.

Исечканата смеса ставете ја во замрзнувачот, по еден час извадете ја и измешајте ја со размачувач или миксер. Повторете ја оваа процедура 4-5 пати за да добиете леден слад.

Откако ќе се стврдне, извадете ја од замрзнувачот и оставете ја да отстои неколку минути, украсете ја и послужете. Добар апетит!