Рачен домашен сладолед со јагоди рецепт
За да се постигне малку по-различна текстура и вкус, прашките јагоди ги смесуваме со замрзната состојба во блендер. Со суптилно прилагодување на количината на шеќер се постигнува рамнотежа во вкусот. На крај додајте ја павлаката и мешајте.
По кратко време на чекање, го ставаме сладоледот во фрижидерот за да се тврдне. Повторното мешање секоја 60 минута спречува формирање на мразовити кристали и дава мазен резултат.
Sостојки
- 500 грама замрзнати јагоди
- 1 чаша (подеднакво%) шеќер во прав
- 1 пакет павлака
Пат за подготовка
- Јагодите и шеќерот ги мелеам во блендерот додека не станат пире.
- Додајте ја павлаката во пиерето и мешајте уште околу 5 минути.
- Преместете ја смесата во соодветен сад и оставете ја да се стегне во замрзнувачот. После 1 час извадете и мешајте, а потоа повторно ставете ја во замрзнувачот; повторете ја оваа операција уште два пати.
