Кавунлу Сорбе: освежителна домашна сладолед
Исечете вкусотата на тиквата со освежувачки сорбе. Во овој рецепт, можете едноставно да подготвите домашен сорбе со зачувување на природниот вкус на свежата тиква, користејќи едноставни чекори.
Започнете со чистење на тиквите, отстранување на кората и сечкање на внатрешноста во мали парчиња. Ќе ги пирирачете тиквите со блендер или миксер; ако сакате, можете да додадете вода и лимонов сок за дополнителен освежувачки вкус.
Ако сакате, можете да ги замрзнете во класична машина за сладолед додека не се згуснат; оваа метода ќе ви помогне да добиете сосема мазна и лесна текстура. Ако немате машина, не е проблем: ставете го сорбето во стаклена посуда во замрзнувачот, извадете го секој час и брзо мешајте, па повторно замрзнајте. Овој процес можете да го повторите неколку пати за да спречите кристализација на смесата.
На крајот, ќе продолжите со оваа процедура сè додека не добиете целосна текстура на сорбе, по што ќе го оставите да одмори. 12-часовниот период на одморање ќе ја усогласува целата вкусовите и по тој период можете да го послужите.
