Гуллач ли сладолед: Ревник за подготовка чекор по чекор

Гюллач листовите натопете ги во млеко за да омекнат и оставете ги на страна. Потоа, со млеко, розова вода и салеп изматете ги додека не добиете мазна смеса.

На натопените гюллач листови додадете ја оваа кремаста смеса и добро измешајте ги. Потоа имате две различни можности за подготовка: ако имате машина за сладолед, следете ги инструкциите на производителот и загустете ја смесата во машината 15 минути; кога достигне конзистенција на сладолед, го оставете во замрзнувачот 24 часа и сервирајте. Со силен студ, сладоледот ќе биде похрабар.

Ако немате машина, не грижете се. Прво, наполнете широк сад со мраз, поставете стаклено чинија на врвот и оставете го во замрзнувачот околу 1 час. Потоа, измешајте ја брзо смесата во стаклената чинија 15 минути. Кога смесата ќе стане лека и густна, повторно оставете ја во замрзнувачот 24 часа; на крајот, сладоледот ќе добие кремаста текстура.

Потоа, сервирајте го сладоледот со уживање. Гюллач сладолед започнува со потребното млеко и гюллач листови, а се збогатува со салеп и розова вода и нуди сосема поинаков вкус од обичниот сладолед.