Тополо Ледено Освежување: Рецепт за ладен лед со црна бобинка и јогурт
Во овој рецепт ја балансираме слатката киселост на црната пиперка со јогурт и мед. На почеток ќе започнете со една единствена мешавина, а потоа ќе добиете слојувачко искуство со сладоледот.
Најпрактичниот начин за подготовка е постепено да се замрзнува мешавините во мали садови во замрзнувачот во слоеви. Така секој залак ќе ги комбинира различните текстури и вкусови.
SАСТОЈKИ
- 250 грама црна пиперка
- 2 лажици шеќер во прав
- 250 грама јогурт
- 1 лажица мед
- Рендана кора од еден лимета
- Сок од еден лимета
Преди да започнете со подготовката, измешајте ги црната пиперка и шеќерот во прав во пире. Потоа добро измешајте јогурт, мед, сокот од лимета и ренданата кора во една посуда.
Подгответе 6 садови погодни за длабоко замрзнување. Во дното на секој сад ставете по една супена лажица од мешавината со јогурт и поставете ги во замрзнувачот.
Додека првиот слој замрзнува, додајте ја мешавината со црна пиперка и повторно замрзнете. Повторувајте со сите состојки сè додека не се потрошат; на секој слој оставете да одлежи околу 15 минути за да се појават слоевите.
На крај, зачинете ги со дрвени чепачиња и оставете ги во замрзнувачот уште 2 часа. Потоа послужете ги. Добар апетит!
