Полнети листови со сода: Водич за приготвување чекор по чекор
Кога се приготвува сарма од лисја, прво треба да се исчистат и благо да сеShouldа со варење, а потоа да се збогати со зачини за полнење од ориз и кромид. Потоа, се витка во зелени листови и се реди во тенџере, потоа се готви со газирана вода, што му дава посебен вкус на јадењето. Еве ги важните чекори:
Состојки како мерења директно влијаат на квалитетот на сармата. Можете да постигнете вкусен резултат со следниве состојки:
- 1 килограм лисја од гроздобер
- 3 чаши ориз
- 2 кромид
- 3 супени лажици доматно пире
- 1 чаша маслиново масло
- 1 чајна лажица прашок пиперка
- 3 чајни лажици сушен магдонос
- 1/2 чајна лажица црн пипер
- малку сол
За полнење се подготвува на ист начин:
- 3 супени лажици сумака
- 3 чаши врела вода
- 1/2 чаша маслиново масло
- едно шише минерална вода
Потребни чекори се следни:
- Исчистете ги листовите и добро измијте ги со многу вода; потоа потопете ги во врела вода и оставете да се обезцветат, а потоа исцедете ги.
- Нарежете го кромидот на ситни парчиња. Додајте измиен ориз, пире, маслиново масло и зачини и добро измешајте.
- Поставете ги листовите во дното на тенџерето, земете доволно од полнењето и виткајте во тенки ролни; редете ги сармите ред по ред во тенџерето. Покријте ги со лист од листови за да не се пале.
- Прелијте со малку масло, а потоа додајте минерална вода и врела вода со сумака. Покријте го тенџерето со тапа и гответе на тивок оган околу 60 минути. Добар апетит!
