Рибана тава пита: крцкава кора од квасец и богата месна надворешна содржина

Кашкавал тава питајоџа прво загрејте тавата и динстајте ги корните. За да се изнесе аромата, по готвењето на месото, додајте ситно сечканајте ја лук им и продолжете со динстање. Истовремено, на намаслена тава, распоредете една кора и веднаш ставете ја мешавината за филот. Потоа, изрушете ја другата кора на парчиња, намастете ги деловите со масло и наполнете ги со филот.

Кога ќе стигнете до средината, распоредете ја филната смеса рамномерно и повторно поставете ја во центарот на тавата. Потоа, преклопете ги рабовите на кората врз филот за да добиете мазен премаз. Гответе на мало јгање, печејќи од горе и од долу за да добијат златна боја; кога вашата пита со месо е готова, послужете ја со задоволство.