Башанак Буре: Практичен водич за импресивна точка за појадок

Безрбетната пита, совршен избор за појадок или каков било друг дел од денот, подгответе ја со детални чекори и израмнето полнење. Тестото се меси додека не добие мека и неплеткава текстура; потоа се дели на 8 еднакви лепчиња и секое се рачно размачкува отделно.

За намазот, растопете го путерот и мешајте го со растително масло; на тој начин секој слој ќе биде со маснотија и крцкав. Тестата се редат еден врз друг, оставени да одморaт со фолија за свежо цедење; ова ја олеснува релаксацијата и ракувањето со тестото.

За полнењето, ставете ги спанаќот добро измиен и исечкан; додајте исецкан кромид. Потоа додајте сирењето рикота и бело сирење, и зачинете со сол; кога сите состојки ќе се соединат во хармонична целина, полнењето е готово.

Тестото, што е потенко со масло, внимателно се расплескува и зацврстува со полнењето, а потоа се витка во ролна. Остатокот од тестото се подготвува на ист начин и се сместува густо на плех за печење. Печете го во претходно загреана рерна на 170 степени Целзиусови околу еден час додека не добие златна боја.

Печените пита се сечат на парчиња и се служат. Уживајте во оброкот.