Вкусна и зачинета пролетна свежина со кинески пита: водич по чекорите за подготовка

Меѓу тенките листови се крие мешавина од шарени зеленчуци која ја пропржуваме. Тиквичките и морковите ги рендаме тенко како жилчиња и ги пржиме кратко во тава; на тој начин вкусите се мешаат и хрскавоста се зачувува. Потоа додаваме парчиња од броколи и црвена пиперка за да добиеме шарена полнеж. Осезајќи со соја сос, ја истакнуваме целата арома на зеленчукот.

Листови од фило ги сечеме на трапези, ги полниме со малку од внатрешниот фил, и ги виткаме во облик на цигарети. Во овој чекор е важна посветеноста; завитканите парчиња ги лепиме со малку од врвовите за да се затворат.

Прво ја потапуваме цигаретата од фило во јајцето за да се премачка добро, а потоа ја обложуваме со панко дерег (панко зачини). Овој чекор создава крцкаста кора надвор и ensures вкусна текстура.

Ги пржиме во добро загреано масло до златна боја, притоа поравнувајќи ги заедно од двете страни. Тополата испорака не нуди совршено искуство ако е ладна; најдобро е кога е кратка и крцкава од врелата.

Кога го подготвуваме овај кинески прженица, зелените и портокаловите внутри слоеви ја додаваат бојата на трпезата; секој залак е полн со сочност и рамнотежа во вкусот. Јадете со вкус.