Долама Бурек: Практичен рецепт и постапка по чекор

За убава и хармонична вкусност подготовете ги состојките една по една и претходно измешајте го сосот. Распоредете ги тенките кори на широка работна површина и лесно натопете ја секоја страна со приготвениот сос. За полнењето, соединете бело сирење и црвен пипер во една сад, измешајте го составот и рамномерно распоредете го покрај долгата страна на корите.

Внимателно навиткајте ја корите во ролна и наредете ги во плех. Применете ја истата процедура со преостанатите кори, така што ќе се создаде уредна спирална структура во плехот. Надворешниот дел на ролната премачкајте го со жолчка и излејте ја семките од картица и сусамот.

Печете во претходно загреана рерна околу 30 минути или додека не добие златесто-кафеава боја. По печењето оставете малку да се олади, исечете ги парчињата и послужете топло; топлата верзија ќе биде особено вкусна.