Практичен лист од путер со рецепт за крзнан, со кобасица и тиквички, украсен со хризантема

Со овој рецепт добивате вкусна и практична закуска користејќи палачинки од филадефија. Без да се подготви сос од сувак, балкански тиква и лилав кромид со хармонија и вкус, тие се собираат во групи и се печат во рерна да нараснат и обоат.

Во првиот чекор, подготовете балканска тиква и создадете мали групи со рамномерно празно место околу палачинките од филадефија. За секоја група, започнете со три парчиња сувак, потоа додајте една прстенеста парче лилав кромид, а потоа и парче балканска тиква; зачинете со сол и мајчина душица, а на врвот прелијте со маслиново масло.

За омекнување на текстурата на палачинките, распоредете ги со многу простор меѓу нив за да влезе воздух. Со вилушка обликувајте ги рабовите и нежно провидете ги, за да се овозможи излез на пареата.

Откако ќе се премачкат со жолткасто јајце и ќе се посипат со печени сусамови семки, печете во претходно загреана рерна на 200°C околу 30 минути, додека не нараснат и добијат златна боја. По излегувањето од рерната, сервирајте со парчиња скршен сирење и сецкан магдонос. Добар апетит.