Омилена тркалезна пита со тесто од триаголник: Водич по чекор поедноставно подготвување

Со два лишја започнува овој рецепт, може да се збогати внатрешната наполнета и да се постигне крцкава текстура. Течната смеса од мелено месо, кромид и пиперки, дополнета со сирење, ја зголемува вкусот на баклавите.

Прво, за внатрешната смеса, ставете го меленото месо во тава, додека се готви, додајте ситно сечкан кромид и пропржете. Потоа, додајте путер и гответе додека не се добие мирис. Додадете ситно сечкано килер пиперки и гответе уште неколку минути. Додајте поблансани домати и посолете, оставете да се излади. Во посебна чинија, подгответе рендан кашкавал.

Листот се режи во долги ленти ширина 4 см. На крајот од секоја лента ставете подготвената месна смеса и кашкавал, потоа свиткајте ја во триаголен облик. Големиот баклави ги потопете во изматени јајца, потоа во панцер кесо. Потоа, пржете во многу масло од двете страни до златна боја и сервирајте; крцкавите триаголници се готови!