Патладжанска Crispy Бурек: Вкусни внатрешни намази со практично приготвување

Размачкајте сварениот компир со вилушка и додајте масло и зачини, потоа измешајте. Ова ја создава основата за полнењето на питаи зачини ги истакнуваат вкусот на компирот.

За да ја регулирате густијата и почестиот, добро измешајте брашно, масло и оцет во посебна тава. Овој мешавина, нанесена на површината на кори, ќе им даде на пиците лесна крцкава текстура.

Вземете кора и поставете ја со кожата од сосот надолу, преклопувајќи ја на половина. Исечете ги добиените парчиња на 6 еднакви делови; додајте по малку од полнежот во секој дел и свиткајте ги од надворешната страна конвнате, убаво врзувајќи го во форма на ролна.

Намастете ги ролните на плех покриен со хартија за печење. На ролните нанесете жолчката од јајцето и распрсете со семки од чиа за украс. Пред тоа, загрејте ја печката на 180 степени и пецкајте околу 30 минути, додека не добијат крцкава надворешна кора. Послужете ги со крцкава надворешна кора.

Уживајте во вашето јадење и пробајте го овој рецепт со задоволство за вкусен оброк.