Пирош Бурек: Врвен вкус и брз рецепт кој се подготвува на вашиот шпорет
Овој џем од праз и ситно сечкан зеленчук е преспективно, лесно за приготвување појадок или закуска, кој кратко време се готви во тава. Нуди балансиран вкус со свежината на зелените и лесната масленост.
Мојснерот и јајцата, кои се додаваат во составот, ја подобруваат текстурата и бојата, додека мешавината од меша и пченкарно брашно му даваат нежна текстура на тестото. Освежителната арома на магдоносот и копарот се истакнува со секоја голтка.
- 3 стабла праз
- 1 рендан морков
- 2 јајца
- 1/2 кафеална чаша маслиново масло
- 1/3 китка магдонос
- 1/3 китка копар
- 3 супени лажици пченкарно брашно
- 2 супени лажици брашно
- 1 чајна лажица сол
- 1/2 чајна лажица бибер
Важни забелешки за приготвувањето:
- Наредете ги празовите ситно и рендајте го морковот; убаво измешајте ги сите состојки.
- Добро намастете ја тавата; ставете ја смесата внатре и гответе со затворен капак на слаб огин.
- Откако е готова едната страна, свиткајте ја и гответе уште 2-3 минути, па сервирајте топло. Уживајте во вашиот оброк!
