Бурек со млеко и јогурт сос: Начин на подготовка и список на состојки
Со богатата хармонија на млеко и јогурт, оваа рецепта за боза ја добива својата мека текстура, а вкусот е лесно кисел и кремаст зачин. Пред да наполните јајцето, се подготвува сосот; сосот се распоредува рамномерно на сите слоеви и создава вкусна врска во баклавата.
Како прва радка, потребните состојки за сосот се мешаат добро во една тава. Потоа, листовите од флојд се натопуваат еден по еден во сосот, се редат еден врз друг, и се додава мешавината од сирење помеѓу секој слој. Листот се преклопува за да се добие целосен изглед на баклава и остатокот од сосот се нанесува врз врвот.
Подесувања на рерната се поставува на температурата, рерната се загрева и се поставува на 180 степени предходно. Поради тоа што рерната нема вентилатор, баклавата се пече на среден рафтој околу 30 минути, додека не добие златеста боја. Печената баклава малку се оставува да се одмори, потоа се сече и се послужува; добро јадење!
Состојки (за сос и тесто):
- 1 чаша јогурт
- 1 чаша млеко
- 2 јајца
- 1 чаша растително масло
- 5 листа од флојд
- 1 тава сирење (финеситно исечкано со магдонос)
