Пикантна мрежеста зелка пита: Брз рецепт и чекори

Со свежо сечена зелка и лук, овој рецепт продолжува со зачинета намирница богата со сол, црвен пипер и јенибахар. Намирницата, погодена од влага, се одмара со лесно пуштање на сок и со тоа што го впила една четвртина од путерот, а потоа се интегрира со фила — листови за баклава.

Листови натопени во масло се секој поединечно маслани; потоа се наредуваат во калајната форма со краеви што се шират навон, сојузувајќи се един со друг. Филот внимателно се поставува во средината на листовите; печењата се загрева претходно на 185 степени и се оставаат да се печат околу 30 до 35 минути. Во следниот чекор, додека се пекат, се мешаат повремено за да се обезбеди еднакво печење на филот.

Првата одморна фаза на извадена пита од рерната е 20 минути. Потоа внимателно се вади од калајот, се сече на парчиња и се сервира. Добар апетит!