Дебелка со кашкавал со компир: Практичен и вкусен залак

Кога ја приготвувате внатрешноста, рендајте ги компирите на мали парчиња или добро их згмечете, без да ги испукате. Додајте ја кашкавал сирењето заедно со сол и зачини за богата арома. Добро измешајте ја смесата во една тава и оставете ја на страна.

Расукајте ја филеата во еден слој и лесно нанесете ја мешавината од масло и вода по целата површина. Исечете ја на ленти и ставете ја полнежот на крајот, па преклопете во триаголници. Мацнете ги краевите со вода за да се залепат; така се формираат џеуџи созатки.

Подредете ги сите направени пити во намаслен плех. Можете да ги помачкате со жолчка и да ги посипете со семки од туновчета или сусам. Оваа стъпка ја завршува подготовката за крцкава надворешна кора.

Печете во претходно загреана рерна на 190 степени, без фолија, на горен и долен греење. За околу 25-30 минути, врвовите ќе добијат златна боја и пити ќе станат крцкави. Откако ќе излезат од рерната, оставете ги малку да отстојат и сервирајте ги со задоволство.