Рецепт за Бурек со Лор сирење внатре, сусам под врвот: практично и вкусно со 2 кори

Лесно можете да ја подготвите блендата од две кори, наполнета со сирење лор, а сосот добива течна конзистентност со хармонијата на јогурт и масло. Внатрешниот фил, зачинет со тенко сечкан магдонос, се става меѓу корите и добива крцкавата текстура.

Потребни состојки за подготовка Започнуваме со тава, 2 кори и сирење лор (или бело сирење со малку маснотии). Тенко сечкан магдоносот се додава на сирењето, што му дава свеж вкус на боранијата. За сосот се потребни јогурт, растително масло, јаболков оцет (по желба), едно јајце и сол.

За горниот дел ќе добиеме површина збогатена со лук или едноставен допир, украсена со сусам. Ако сакате, сосот можете да го послужите при претставувањето. Препорачува се да го подготвите сосот прво: во сад изматете јајце, јогурт, растително масло и сол.

За филот, измешајте сирење и магдонос во еден сад. Расукајте ги корите; на една кора нанесете еднаков слој од сосот. Додадете ја втората кора и исто така нанесете остатокот од сосот.

Преклопете ги четирите страни од кората конвнате за да добиете широк правоугален дел; потоа рамномерно распределете ја филната маса. Започнете од широка страна и свиткајте ја во ролна, потоа внимателно пресечете ја по средината. Исечената ролна поделете ја на два дела и секој дел формирајте триаголник. Триаголните парчиња распоредете ги на плех покриен со хартија за печење, со меѓусебно растојание.

Нанесете ја жолтиот дел од јајцето со четка по врвот и посипете со сусам. Печете во претходно загреана рерна на 180 степени без вентилатор, со функција горен и долен пламен, околу 30 минути, одржувајќи проверка. Послужете ги топли и уживајте во нивниот вкус веднаш.