Буре со спанаќ: чекор по чекор вкусен и практичен рецепт
Подгответе ги потребните состојки за полнењето: 4 парчиња пита со фила, 600 грама спанаќ; 1 средно голема сува кромид; 4 супени лажици растително масло; сол, црн пипер и црвена пиперка како зачинувачи.
За сосот во друга чаша измешајте 1 чајна чаша млеко, 1 чајна чаша растително масло, 2 супени лажици брашно и 1 супена лажица оцет со виљушка за матење за да добиете мазна смеса.
За горниот дел подгответе 1 жолчка од јајце и 1 супена лажица сусам со 1 супена лажица семки од ап VANCA.
Совет: За полнежот, пропржете ги кромидите додека не станат транспарентни; додајте исечкан спанаќ и кратко пропржете, зачинете со зачини и оставете да се излади.
За подготовка и обликување на пита размесете ја пита тестото на маса. Натријте сос на врвот и исечете ја пита на четири дијагонални делови. Во поголемиот дел ставете од изладениот полнеж, формирајте ролна и виткајте околу себе за да добиете форма.
Повторете ја истата процедура и за останатите теста, па наредете ги на плех прекриен со хартија за печење. Натријте со сос, а на крајот нанесете жолчка од јајце и посипете со сусам и семки од краставица.
За процесот на печење, загрејте ја рерната на 200 степени Целзиусови. Поставете ги баклавите и печете кратко време додека не добијат златна боја, а потоа намалете на 180 степени и печете додека не станат добро црвени одвнатре. Добар апетит!
