Лесна подготовка на борањи со Јафка и Јајца со чекор по чекор

Поставете една листна кора во широка чинија и додадете ја испријатата јајце, вода и сол, легнато со прстите за да се навлажни. Оставете ја да олади околу 10 минути за да ја впие течноста добро.

Во вториот чекор, загрејте среден сад и додајте масло од маслиново. Тестото пренесете го во садот и со шпатула го притискајте за да добиете тенок и еластичен слој. Испржете го питањето околу 10 минути со промена на страна.

Исечете ја испржената пита и ако сакате, посипете ја со црвен пипер и мајорант додека е топла, и сервирајте ја. Добар апетит.