Буре со спанаќ и морски струг: Лека и вкусна проба од бурек
Подгответе се за вкусно искуство со неколку основни состојки. Во овој рецепт кој се состои од тенки кори, ја комбинираме хармонијата на спанаќот и бело сирење со богатата текстура на јогуртот и јајцето. За свежината на полнежот и крцкавоста на баклава, чекорите се внимателно спроведени.
Кога се подготвува корите, клучот е секој дел да биде преклопен во триаголник, што ја дава формата слична на тулумба. Откако полнежот ќе биде лесно замесен, се става полнеж во широкиот дел на секој триаголник и се завиткува за да се добие изглед на капка од морска шкоља. Пред ставање во рерна, се нанесува жолчка бидејќи е премачкана со маслиново масло, за да се добие бистра златна боја.
- 1 килограм кори за пустина
- 2 јајца
- 1,5 чаша јогурт
- 1 чаша растително масло
- 1/2 шише сода
- 1 кафена лажичка сол
- 300 грама спанаќ
- 200 грама бело сирење
- 1 голема главица кромид
Време за подготовка: околу 15 минути; Време за печење: 45-50 минути. Додека баклавите се печат до златна боја во ѓубре или рерна, тие претставуваат идеална опција за маси сервирани топли.
