El Açması Ispanaklı Börek: Степенест почеток и состојки

Ова вкусно мени ја комбинира домашната паста и тестото, и ја водиме вас чекор по чекор низ процесот на подготовка. Покажуваме што е важно за постигнување на мека и лесна за раце текстура на тестото, а го истакнуваме и хармонијата помеѓу спанаќот и сирењето во внатрешната паста.

Состојки за тестото – одржувајќи ја рамномерноста помеѓу брашно и вода, постигнете мека текстура. Масло, јајце и оцет дополнително ја збогатуваат состојката и олеснуваат процесот на распукување.

Внатрешната паста со ароматот на спанаќ и кромид, кога се комбинира со сирењето, му дава карактер на баклавата. Зачините како сол и црн бибер ги балансираат вкусот.

Времето за подготовка е важно за да се остави тестото да мирува, а потоа да се раздели на тенки кори и помеѓу нив да се намастат со стопено масло за добивање на крцкав и слојест завршен производ.

На последниот чекор, поставете ја внатрешната паста на краевите на тестото, свиткајте во ролна и формирајте роза-баклава. Пребогатете со уште малку масло и оставете ја да одмори неколку минути пред печење за поситнаш вкус.

Упатство за печење – започнува со брзо загревање на рерната на 200 степени и печење околу 35 минути. Откако ќе биде готово, послужете топло и уживајте во вкусот.