Бурек со компири: Вкусна и практична рецепта

Многу луѓе можат брзо да го подготват палачинкови со компир, па пред да започнете, измијте ги компирите, преврнете ги, исечете ги на парчиња и благо варете ги. Потоа стопете го путерот во широк сад, изрендајте ги варените компири и додајте ги сирењето, ситно сецканиот магдонос, јајцето, прашокот за пецкање, јогуртот, млекото и газираната вода, добро измешајте.

Како последен допир, додајте го стопениот путер; кога маслото ќе го згусне малку, ќе ги сплоти полнежите. Потоа распоредете ја првата кора на рамна површина и една петтина од полнежот равномерно распоредете ја. Потоа поставете втората кора и повторете со редење на полнежот и кората во слоеви; оваа постапка повторувајте ја додека не се потрошиат сите кори.

Ролката од кори поделете ја на две делови, завиткајте ги во стреч фолија и оставете ги да одстојат најмалку еден час во фрижидер. Потоа исечете ги отстојаните ролки во парчиња дебели околу 1 см и распоредете ги на плех покриен со хартија за печење. Врз нив нанесете мешавина од јајце, јогурт и масло.

Печете ги во претходно загреана рерна на 200 степени за околу 25 минути. Послужете топло или меко; добро апетит!